به نقل از «فرارو»

۱۰ ماده غذایی مقوی برای رشد کودکان

تاریخ انتشار: ۲۱ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۹۰۲۶۲

در این مقاله با ۱۰ غذای سالم آشنا می‌شوید که باید در رژیم غذایی کودک در حال رشد گنجانده شود. علاوه بر این با روش آماده سازی این مواد غذایی نیز آشنا خواهید شد.

به گزارش برنا، بین دو تا ۱۲ سالگی، کودکان به سرعت رشد می‌کنند و باید به درستی تغذیه شوند و غذا‌های خوبی بخورند. در طول این سال‌های رشد، غذا‌هایی که پروتئین، کلسیم، آهن و ویتامین‌ها را تامین می‌کنند برای رشد آن‌ها حیاتی هستند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

بدون آنها، کودکان ممکن است رشد کمی داشته باشند و در موارد مهم‌تر بر مهارت‌های ذهنی و حرکتی آن‌ها تأثیر بگذارد. این مواد مغذی در گروه‌های غذایی اصلی – غلات، میوه‌ها، سبزیجات، لبنیات و غذا‌های پروتئینی وجود دارند.

توت‌ها

توت فرنگی و زغال اخته سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها و فیتوکمیکال‌ها هستند. طرز تهیه: از انواع توت‌ها بر روی بستنی، ماست، پنکیک و غلات استفاده کنید. زغال اخته را به خمیر پنکیک اضافه کنید و پنکیک بلوبری درست کنید.

تخم مرغ

تخم مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین، یکی از غنی‌ترین منابع کولین است. طرز تهیه: آن‌ها را بجوشانید، سرخ کنید یا املت درست کنید. آن‌ها را به سوپ، فرنی، سس، برنج و رشته فرنگی اضافه کنید.

شیر گاو

شیر منبع خوبی از کلسیم و فسفر است که برای ساخت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها مهم است. طرز تهیه: برای یک صبحانه آسان، شیر را با غلات یا کلوچه سرو کنید یا با میوه‌ها مخلوط کنید تا اسموتی درست کنید.

کره بادام زمینی

کره بادام زمینی سرشار از چربی‌های تک غیراشباع، انرژی و پروتئین را برای کودکان فراهم می‌کند. بهتر است از کره خانگی استفاده کنید؛ زیرا مدل‌های شرکتی شکر و نمک دارند. طرز تهیه: آن را روی بیسکویت پخش کنید یا به تنهایی بخورید. همچنین می‌توانید آن را روی بستنی یا وافل بریزید.

غذا‌های سبوس دار

فیبر موجود در این غذا‌ها سلامت دستگاه گوارش را حفظ کرده و از یبوست جلوگیری می‌کند. طرز تهیه: به عنوان میان وعده به کودک غلات و بیسکویت سبوس دار بدهید.

گوشت

منبع عالی پروتئین و آهن است. آهن رشد و عملکرد مغز را بهتر کرده و از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کند. طرز تهیه: برش‌های نرم گوشت را انتخاب کرده و چرخ کرده یا به قطعات کوچک برش دهید.

ماهی

ماهی سرشار از پروتئین، به ساخت ماهیچه‌ها و استخوان‌های سالم کمک می‌کند. علاوه بر این اسید‌های چرب امگا ۳ آن از رشد چشم، مغز و اعصاب حمایت می‌کنند. طرز تهیه: ماهی را در کورن فلکس له شده یا پودر سوخاری سبوس دار بغلتانید و سرخ کنید. ماهی را با برنج، توفو یا سیب زمینی سرو کنید.

پنیر

پنیر سرشار از پروتئین، کلسیم، فسفر و ویتامین D، برای رشد استخوان‌های سالم عالی است. طرز تهیه: پنیر را به صورت ورقه ای، مکعبی یا رشته‌ای سرو کنید. همچنین می‌توانید پنیر را روی نان یا پیتزا برشته کنید.

کلم بروکلی

سرشار از مواد مغذی است که برای رشد چشم عالی است. همچنین فیبر زیادی را فراهم می‌کند که هضم غذا را بهتر کرده و از یبوست جلوگیری می‌کند. طرز تهیه: کلم بروکلی را خرد کرده و بلانچ کنید. با دیپ (سس سالاد، سس پنیر، سس گوجه فرنگی یا سس کنجد) سرو کنید.

میوه‌ها و سبزیجات

هویج، کدو تنبل، سیب زمینی شیرین، گوجه فرنگی و پاپایا سرشار از بتاکاروتن و سایر کاروتنوئید‌ها هستند که در بدن به ویتامین A فعال تبدیل می‌شوند. طرز تهیه: سبزیجات را به شکل چوب خرد کنید بخار پز کرده و با دیپ‌هایی مانند سالسا، سس پنیر یا هوموس مصرف کنید. میوه‌ها را با برش دادن آن‌ها به شکل مکعب و فریز کردن به بستنی‌های یخی تبدیل کنید.

منبع: فرارو

کلیدواژه: طرز تهیه سرو کنید طرز تهیه برای رشد میوه ها غذا ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۹۰۲۶۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۹ میوه مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن

 

به گزارش تابناک، رژیم غذایی تاثیر زیادی روی سلامت بدن شما دارد. در حقیقت معده و روده ۷۰ درصد سیستم ایمنی را تشکیل می‌دهند و در نتیجه باید خیلی مراقب غذاهای مصرفی خود باشید. در غیر این صورت در برابر بیماری ضعیف می‌شوید.

بالا بردن سیستم ایمنی بدن برای جلوگیری از بیماری ها ضروریست و موثرترین راه برای آن، مصرف میوه های تقویت کننده سیستم دفاعی بدن می باشد. در این مطلب میوه هایی را به شما معرفی می کنیم که به شدت در تقویت سیستم ایمنی موثر هستند.

انبه

انبه جزء میوه هایی است که در قسمت جنوبی مکزیک و آمریکای مرکزی پرورش داده می شود، سرشار از ویتامین ث است و انتخاب عالی برای سلامت سیستم ایمنی بوده و می تواند ۲۲۴ ویتامین c مورد نیاز بدن شما را در طول روز فراهم کند. همچنین ویتامین ب، فولات و پتاسیم هم دارد و آنزیم های گوارشی را در بدن تولید می کند که باعث از بین بردن التهابات خواهد شد؛ همچنین حاوی آنتی اکسیدان است.

کیوی

آیا می دانستید کیوی یکی از بهترین و سالم ترین میوه هایی است که می توانید برای سیستم ایمنی خود استفاده کنید؟ قسمت سبز رنگ و دانه های سیاه و حتی پوست قهوه ای آن سرشار از مواد مغذی سالم هستند و منبع خوبی از ویتامین ث، ویتامین کا، فولات، آنتی اکسیدان و فیبر می باشد و ۲۷۳ درصد ویتامین c مورد نیاز بدن در طول روز را تامین می کند.

پرتقال

پرتقال حاوی ویتامین c است، سطح بالایی پتاسیمک کولین ، فولیک اسید و آنتی اکسیدان دارد که خطر سرطان را کاهش می دهد و باعث تمیز شدن پوست، کاهش سطح کلسترول و افزایش سلامت قلب می شود؛ بدون چربی و بدون سدیم است و فقط ۶۰ کالری دارد. همچنین از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری می کند.

گریپ فروت

گریپ فروت سرشار از مواد مغذی، حاوی ویتامین ث، ویتامین آ، فیبر، پروتئین، کلسیم، تیامین و فولات است. همچنین ویتامین ب، زینک، مس و آهن در آن وجود دارد که همگی باعث افزایش سلامت سیستم ایمنی و ایجاد پوست سالم می شود. مصرف روزانه گریپ فروت عاملی برای کاهش وزن است و محتوای فیبر آن اشتها را سرکوب می کند و باعث می شود تا احساس سیری داشته باشید و همچنین کالری را کاهش می دهد.

سیب

سیب سرشار از ویتامین ث ، پتاسیم، منیزیم، مس و مقدار کمی ویتامین آ و خانواده ویتامین ای است. منبع خوبی از پلی فنول ها و فیبر است که معمولاً روی پوست میوه هم بیشتر تجمع پیدا کرده اند. سیب همچنین حاوی فلاونوئید است که باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کنترل التهابات بدن می شود و خطر دیابت، سرطان و آسم را کاهش می دهد.

بلوبری

بلوبری با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کند. سطح بالای آنتی اکسیدان دارد وهمچنین باعث بهبود وضعیت بدن شده و با سرماخوردگی و آنفولانزا مبارزه می کند. سیستم ایمنی را تقویت می کند و هنگامی که آن را با ویتامین دی مصرف کنید، بسیاری از بیماری ها را از بین می برد.

گلابی

گلابی سرشار از مواد مغذی است و سیستم ایمنی را تقویت می کند. این میوه همچنین حاوی ویتامین ث، ویتامین کا و آ است. همچنین پتاسیم، فولات و آنتی اکسیدان پلی فنول دارد. پوست گلابی ۶ برابر پلی فنول بیشتری دارد و بنابراین بهتر است آن را با پوست بخورید که باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی، قلب و گوارش می شود و خطر دیابت را کم می کند.

انار

انار خواص زیادی برای بدن دارد، سرشار از آنتی اکسیدان است، با سرطان مبارزه می کند، باعث بهبود وضعیت باروری می شود و سیستم ایمنی را تقویت می کند. رنگ قرمز تیره انار یعنی این میوه حاوی پلی فنول است که یک آنتی اکسیدان قوی بوده و ۴۰ درصد نیاز بدن به ویتامین ث، ویتامین کا، فولات و پتاسیم را تامین می کند و به خاطر آنتی اکسیدان بالا، عاملی برای تقویت سیستم ایمنی است.

نارگیل

روغن نارگیل حاوی اسید چرب است که فواید زیادی برای سلامتی از جمله کاهش چربی بدن و بهبود عملکرد مغز، سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی دارد. مصرف روغن نارگیل یک ماده مغذی است، به بهبود وضعیت بدن شما کمک می کند و. خواص ضد باکتری آن با بیماری هایی از جمله ذات الریه مبارزه خواهد کرد.

 

همشهری آنلاین